zencefilli kurabiye

                  Zencefilli  kurabiye tarifi

Malzemeler

2 yemek kaşığı tereyağı

 Yarım su bardağı şeker 

1 adet yumurta sarısı 

2 yemek kaşığı su 

1 paket kabartma tozu

  bir tutam tuz 

Yarım çay bardağı pekmez  

yarım yemek kaşığı tarçın 

1 tatlı kaşığı toz zencefil 

4 su bardağı un 

Fındık 

Yapılışı: uygun bir tavada tereyağını hafif eritelim. Kullanacağımız bir kaba şekerle yumurtayı çırpıp , eritilen tereyağını üzerine aktaralım.ölçülü olan pekmezi ve suyu aktarıp çırpalım. Sonrasında yavaş yavaş unu ekleyip üzerine kabartma tozu ,zencefil ve  tarçın bir tutam tuz ilave ettikten sonra yoğuralım hamurumuzu. Hazırladığımız zencefilli kurabiye hamurundan arzuya  göre şekillendirip ortasına fındık yerleştirip, yağlanmış fırın tepsisine dizelim.150 derece üzeri kızarıncaya kadar zencefilli kurabiyelerimizi pişirelim. zencefilli kurabiyeyi bebekler için de uygun görülmüştür.Hepinize afiyet olsun hoşça kalın sağlıcakla kalın:)