Menengiç kahvesi tarifimiz

Menengiç kahvesi tarifi Menengiç kahvesi nasıl yapılır ?


Merhaba arkadaşlar güneydoğu anadolu bölgesine ait şifalı kahve olarak tanınan tarifi sizler için derledik.
kahvenin kokusu buram buram tütecek,tadı damağınızda kalacak menengiç kahvesi.."Bir çok hastalığı yenen özellikle
kış mevsiminde soğuk algınlığına,gribe karşı iyi gelir.Yorgunluğu giderir,direncimizi güçlendirir."
Değeri ölçülmeyen kahvemizi sizlerle paylaşmak istiyorum,bu kahvemiz 4 kişiliktir."Eğer orta şekerli istiyorsanız
bu tarifimiz ona göredir,eğer şekerli içmek istiyorsanız her fincan için 2 tatlı kaşığı şeker koymalısınız.
Şekerli yada orta şekerlisini belirlemek arzunuza göredir.
O zaman sizleri daha fazla bekletmeden tarifime geçmek istiyorum.

Malzemeler:
4 Fincan Su
4 Tatlı kaşığı toz şeker
4 Yemek kaşığı menenğiç kahvesi
Birde kulllanacağımız kahve cezvesi

Yapılışı:
Kullanacağımız cezvenin içine fincanla suyu ölçülü bir şekilde koyup,sonra
kaşıkla toz şekerini yukarıda belirttiğim gibi ilave edip sonra menengici de koyup orta ateşde ocağa alalım,kahvemiz suyun içinde eriyene kadar karıştıralım.
Bi yandan da fincanları hazırlayalım ki kahvemiz köpüğünü aldığında eşit miktarda fincanlara koyalım.Kahvemiz ocakda
suyun içinde eridikden sonra kaşığı kahvenin içinden çıkartıyoruz,kaynayıp köpüğünü alana kadar karıştırmıyoruz.
                                                
Kahvemizin başından ayrılmıyoruz kahve köpüğünü gösterdikden sonra kullandığımız yemek kaşığıyla köpüğünü alıp
fincanlara eşit miktarda koyalım.Köpüğü aldıkdan sonra kahveyi tekrar ocağa alıp 2 taşım kaynama alsın,aldıkdan
sonra ağzı taşmıyacak şekilde fincanlara koyalım.Ve böylelikle kahvemizi tamamlamış oluruz.Şifa olsun afiyet olsun
hoşçakalın sağlıcakla kalın:)