Bügün kü menümüz 8 kişilikden oluşan mantar yemeğimiz
Mantar tarifim
Malzemeler:
4 Paket mantar yani (2kg.)
3 Orta boy soğan
3 Tane yze yeşil biber
2,5 Yemek kaşığı teryağı
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Tatlı kaşığı kimyon
1 Tatlı kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı domates salçası
Yapılışı:Önce mantarları yıkayıp doğrama tahtasında ister orta şekilde,isterseniz
ufak şekilde doğrayınız.Doğradığınız mantarları orta boy bir tencerede ocağa alıp orta ateşde haşlayınız.
Mantarlar ocakda haşlayana kadar boş kalmadan diğer yandan soğan ve biberleri doğrayıp bir yemek
tavasında yağı da ekleyip soğanlar pembeleşene kadar kavurunuz.Soğanlar pembeleştikden sonra
salçayı ekleyip tahta kaşıkla iyice eziniz.Daha sonra haşladığınız mantarları soğanların üzerine
koyup tuzunu da atıp pişirmeye bırakınız.Pişirmeye yakın vakitte ekleyeceğiniz baharatları
serpip pişmesini bekleyiniz.Piştikden sonra ocakdan alıp servisleyebilirsiniz.Afiyet olsun..
Mantar tarifim
4 Paket mantar yani (2kg.)
3 Orta boy soğan
3 Tane yze yeşil biber
2,5 Yemek kaşığı teryağı
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Tatlı kaşığı kimyon
1 Tatlı kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı domates salçası
Yapılışı:Önce mantarları yıkayıp doğrama tahtasında ister orta şekilde,isterseniz
ufak şekilde doğrayınız.Doğradığınız mantarları orta boy bir tencerede ocağa alıp orta ateşde haşlayınız.
Mantarlar ocakda haşlayana kadar boş kalmadan diğer yandan soğan ve biberleri doğrayıp bir yemek
tavasında yağı da ekleyip soğanlar pembeleşene kadar kavurunuz.Soğanlar pembeleştikden sonra
salçayı ekleyip tahta kaşıkla iyice eziniz.Daha sonra haşladığınız mantarları soğanların üzerine
koyup tuzunu da atıp pişirmeye bırakınız.Pişirmeye yakın vakitte ekleyeceğiniz baharatları
serpip pişmesini bekleyiniz.Piştikden sonra ocakdan alıp servisleyebilirsiniz.Afiyet olsun..
Yorumlar
Yorum Gönder
Yorumunuz denetlendikten Sonra yayınlanacaktır.